食の安全と安心

　AERAの魚は水銀とダイオキシンが危険という記事に答えて。

Ｂ君：「食に対する最大のこだわりは、何事にもこだわらないこと」、であるべき。できるだけ多様なものを多様な調理法で食べる。

Ａ君：組み合わせによっては、リスクを減らすかもしれないが、場合によってはリスクが増えるかもしれない。しかし、多分、多様にすることによって、ある食材にこだわる場合よりも、リスクも回避でき、また食を楽しむことができるでしょう。

まあ、あんまり不安を煽るなってことですかね。