鮭とば

先日、北海道土産に鮭とばをもらった。いまどき鮭とばくらいどこでも売ってるから珍しいものではないんだけれど、そのへんのコンビニで売っている鮭とばとは大違いだった（いつも食べるのが百円とかだからかもしれないが）。いつもの乾ききったものとは違い、肉厚の身はみずみずしくて味も濃厚。たまりません。鮭とばがこんなに旨いものだったとは…。さすが北海道。貝ひもも好きなんですが、これもたまりません。北海道物産展は見逃せません。なにを書いてるのか、と。